Друк на вафлі для торта – це досить популярний спосіб прикраси кондитерських виробів. За допомогою цього можна створити індивідуальні дизайни. Технологія нанесення зображень допомагає втілити в реальність різні ідеї, від оригінальних малюнків до фотографій іменинника.
Друк вафельних картинок використовується для прикраси дитячих святкових тортів, корпоративних свят, коли потрібно створити ексклюзивне замовлення та інших важливих подій. Вафельний папір, який є базою для нанесення друку на торт, це їстівний матеріал, який створюється з олії, води та картопляного крохмалю. Вона має пористу структуру, матову поверхню, вона легка і крихка, тому дає можливість створювати максимально чіткі зображення.
Як правило, кондитери розрізняють вафельний папір двох типів. Тонку, яка використовується саме для друку на харчовому принтері, та щільну, яка переважно використовується для створення об’ємних прикрас. Вона стійкіша, але вимагає акуратного поводження, оскільки може ламатися при згинанні. Процес друку на харчовому принтері в кондитерському магазині Karamelia схожий зі звичайним друком на папері, але тут застосовуються їстівні чорнила. Потрібно обов’язково слідувати кільком ключовим етапам для того, щоб друк на вафлі торта для торта був максимально реалістичним і якісним.
Насамперед потрібно підготувати зображення. Вибрати можна в інтернеті будь-яке зображення, але підігнати його під правильні розміри та форму. Друк вафельної картинки вимагає використання харчового принтера та спеціального чорнила. Вони безпечні для здоров’я та можуть використовуватися навіть для дитячих свят. Тут переважно використовуються натуральні барвники та харчові добавки. Після того, як картинка була нанесена на вафельний папір, потрібно почекати, поки вона висохне, щоб чорнило не розмазувалося при нанесенні на торт. Як завжди, цей процес займає не більше 15 хвилин.
Друк вафельної картинки ідеальний для нанесення на гладкі поверхні тортів. Це може бути крем або мастика. Якщо ви вибираєте мастику, це ідеальний варіант для роботи з вафельними картинками, оскільки її гладка поверхня дозволяє картинці щільно прилягати. Використання друку на торт із кремом потрібно дуже акуратно, оскільки крем має бути щільним та стійким. Занадто вологі або жирні креми можуть зіпсувати картинку, розмочивши її або спотворивши зображення.
